Leikkaa kylmäsavulohesta siivuja, tarjoile lohi lämpimän muhennoksen kanssa. Emännän alkupalaksi tekemä muhennettu lehtikaali kylmäsavulohen kera vei kielen mennessään
Kiehauta Bok choyta (tai pensaspapuja tai lehtikaalia) vedessä pari minuuttia. Tämä aasialainen lohiresepti on todella helposti muunneltavissa oman maun mukaan
aasialainen lohi & kaalisalaatti. Ryhdyin korvamerkitsemään kirjan reseptejä hurjalla vauhdilla ja kirjan saapumista seuraavana päivänä kokkasin jo innoissani lehtikaalicaesaria kirjan reseptiä mukaillen
Lisäsin kerran myös lehtikaaliakanttarelli-lohitäytteen joukkoon. Mutta ehkä lehtikaalin voisi syödä ohessa ihanan rapeana paistoksena ja piirakan erikseen
Salaattipohja syntyy vuonankaalista ja paistetusta lehtikaalista. Lämminsavulohi on lämmintä vain nimensä puolesta, mutta lohi sai lämmetä huoneenlämpöiseksi sen aikaa kun muut ainekset valmistuivat
raastettua sitruunankuorta ja lehtikaalinlehtiä. Uunissa paahdettu lohi,. uunissa paahdettu ja soseutettu porkkana (bataattikin käy)-suola-pippuri-oliiviöljy-lime-/appelsiini-/sitruunamehu - (tahini), 123 porkkana, paahdettu punasipuli, lehtikaali, savupaprika VALKOINEN. asettele nahattomat suolalla ja pippurilla maustetut lohifileet puolikypsien porkkanoiden päälle ja laske uunin lämpö 150´ ja jatka paistamista kunnes lohen lämpötila on haluttu